Egy csepp méz, egy csepp egészség

HÉMA MÉZE

Mézmanufaktúra

Mi az a Héma méze?

Nyúl község Győrtől 13 km-re dél-délkeletre, a Sokorói-dombság keleti oldalán terül el. A település egyik domborzati kiemelkedését Héma-tetőnek nevezik, melynek közelében helyezkedik el a lakóházunk. Ebből az adottságból keletkezett a Héma méze elnevezés. 

Egy csepp méz egy csepp élet

Egészségünk őre - a méz

Nem kérdés, hogy óvnunk-vigyáznunk kell a méhekre
Ha ők kipusztulnak, az emberiség csak négy évvel éli túl az apró rovarok eltűnését.
Az emberi szervezet számára szükséges 24 ásványi anyag közül 22 megtalálható a mézben. Bár a méz B1, B2, B5, B6, C, M, és P vitamintartalma alacsonyabb, mint a nyers zöldségeké, gyümölcsöké, de bővelkedik kalciumban, rézben, magnéziumban, vasban, mangánban, foszforban és káliumban is.

TUDOD-E

HOGYAN KÉSZÜL A MÉZ?

A mézet a méhek alapvetően különféle növények nektárjából állítják elő.  A méhecske ezt az édes folyadékot a szívókáján keresztül felszippantja, így szállítja haza a kaptárba. A hazatérő méhecske átadja a kaptárban dolgozó méheknek a begyűjtött élelmet. A mézgyomorban az édes folyadék átalakul mézzé – ez a csoda része. Majd a dolgozó méhecske elraktározza a mézet a lép sejtjeibe. Ekkor még nagyon magas a méz víztartalma, amit a méhek a szárnyaikkal legyezgetnek, így a felesleges víz elpárolog. Ha kész a méz, a méhek lefedik a sejtet viasszal. A természet eme édes adománya négyötödrészt glükózból és fruktózból áll, ám még így is fér bele mindenből, ami jó: kalcium, réz, vas, magnézium, mangán, foszfor, kálium, nátrium, cink és kis mennyiségben B1, B2, B3, B5, B6, C-vitamin. A sötétebb mézek gazdagabbak ásványi elemekben, vasban, rézben és mangánban.
A méz jótékony hatása a benne található 100-nál is több aromaanyagnak, 22 féle ásványi anyagnak, 10 féle szénhidrátnak, 8 féle vitaminnak, továbbá enzimeknek, szerves savaknak, és baktériumölő anyagoknak köszönhető.

Akác méz

A legkedveltebb hazai mézfajta, világos, zöldessárga színű, adottságainak köszönhetően sokáig folyékony állapotban maradó (nehezen kristályosodó), akácvirág illatú méz.  Ezért ha kristályosodásnak indult "akácmézet" kínálnak megvételre, az vagy nagyon régi, vagy nem - illetve csak részben akácméz. Nagyon kevés virágport tartalmaz. Jó csontképző, vértisztító,  erősíti az immunrendszert, méregtelenít, köhögéscsillapító, kiválóan alkalmazható felső légúti megbetegedéseknél, csökkenti a túlzott savképződést, gyógyítja a vérszegénységet, erősíti a szoptatós anyák szervezetét

Napraforgó méz

Fogyasztása kifejezetten ajánlott a gyermekek és az idősek számára immunerősítés céljából, valamint a fertőző légúti megbetegedések kivédése vagy legyőzése céljából. A valódi napraforgóméz kristályai a repcemézzel ellentétben durvábbak, nagyobb szemcséjűek, ám  a repcénél jóval lassabban kristályosodó mézfajtáról beszélünk, ezt a tulajdonságát nem mindig használhatjuk beazonosításra. A napraforgóméz a fajtamézek között egyedülálló módon két fázisban kristályosodik, és már néhány hét tárolás után elkezdődik a sötétbarna árnyalatú felső folyékony rész, és az alsó, világos színű kristályos rész szétválása

Repce méz

A valódi repceméz rendkívül gyorsan, akár napok alatt kristályosodik, ezért folyékony formában ritkán találkozhatunk vele. A repce nektárjából készült méz rendkívül alacsony savtartalommal rendelkezik, ezért a gyomorpanaszokkal küszködők is bátran fogyaszthatják. 
Erőteljes fertőtlenítő hatással rendelkezik, továbbá gyulladáscsökkentő és általános erősítő hatása is van. Legyengült, idős emberek esetében a repceméz rendszeres fogyasztása kifejezetten ajánlott, hiszen az immunrendszert megerősíti, a teljesítőképességet pedig növeli. 

Jobb, mint a cukor, de hízlal!

100 gramm méz 1350-1450 kJ energiát ad a szervezetnek, ezért használatával csínján kell bánni!
80 százalékban szőlőcukorból és gyümölcscukorból áll, amelyek egyszerű cukrok, így igen hamar felszívódnak, könnyen emészthetőek, kímélik a májat és a hasnyálmirigyet. 

Milyen mézet vegyek? Mire jó?

Rövid leírásban említjük meg a különböző fajtájú mézek szervezetre gyakorolt jótékony hatásait.
A felsorolás nem teljes :)

  • AKÁC MÉZ - Immunerősítés, megfázás, torokfájás, csontproblémák, vérszegénység, méregtelenítés, általános egészség megőrzés.
  • NAPRAFORGÓ MÉZ - Férfiproblémák (prosztata, vizelési nehézségek), antioxidáns kúra, szervezet erősítő, koleszterin szint csökkentő, fertőtlenítő, görcsoldó.
  • REPCE MÉZ - Gyomorérzékenység, vérszegénység, fertőtlenítő, gyulladáscsökkentő. Másnaposság kezelésére is kiválóan alkalmas :). Enyhíti a panaszokat és erősíti az immunrendszert!

Termékek

Termelői mézek a testnek, a léleknek.

Ízesített mézek

Téli hangulat
Mentás
Levendulás 

Az aktuális készletről kérünk érdeklődj telefonon.


Ízesített mézek

Akácos ropogós
Csokis pálinkás 


Az aktuális készletről kérünk érdeklődj telefonon. 

Mézek

Akác méz
Napraforgó méz
Repce méz

Az aktuális készletről kérünk érdeklődj telefonon. 

KAPCSOLAT

Rendelési lehetőség:

Cím:

9082 Nyúl,
Zrínyi utca 12/c

Telefon:

06 20 824 1821
06 20 513 1941 

E-mail:

hemameze@gmail.com

NAK

Őstermelői nyilvántartási szám: 0271350 

Page was made with WEBLIGHTS

We use cookies to give you the best experience. Read our cookie policy.